Bramborák II
Ingredience
4 velké brambory, 1 plátek slaniny, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, 4 lžíce strouhaného sýra, uzenina ( můžeme vynechat )
Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s pepřem, solí, a s prolisovaným česnekem. Můžeme přidat i nadrobno nakrájenou uzeninu. Lijeme na pánev, kde jsme roztavili slaninu, nakrájenou na kostičky. Bramborák posypeme hrubě strouhaným sýrem a usmažíme na druhé straně. Bramborák je vhodný i jako příloha k masům.