Ředkvičkový mozeček
26. 2. 2011
Ingredience
2 svazky ředkviček, 1 cibule, 2 lžíce oleje, 2 vejce, sůl, muškátový květ , petržel nebo pažitka
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a osmažíme na oleji. Promícháme hrubě nakrájené ředkvičky, osolíme, přidáme muškátový květ a dusíme do měkka. V případě potřeby podlijeme malým množstvím vody. K hotovým ředkvičkám přidáme vejce a za stálého míchání dovaříme. Ozdobíme sekanou petrželkou nebo pažitkou.