Hovězí guláš
Ingredience
120 g hovězí kližky, 50 g slunečnicového oleje , 20 g cibule, 1/5 g sladké mleté papriky, 3 g rajčatového protlaku, 5 g hladké mouky, sůl, drcený kmín
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, na tuku zpěníme, přidáme rajčatový protlak, zarestujeme, přidáme červenou papriku a masem nakrájeným na kostky, znovu zarestujeme, podlijeme vodou, přidáme drcený kmín a sůl a společně dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zarestujeme, zalijeme vodou a provaříme. Do ochucené šťávy vložíme maso, krátce povaříme. Pro pikantnost můžeme přidat stroužek třeného česneku a majoránku.