Telecí na sardeli
27. 3. 2011
Ingredience
120g telecího masa, 1 g sardelové pasty, 5 g slunečnicového oleje, 5 g hladké mouky, 10 g cibule, sůl
Maso nakrájíme na kostičky, nasucho orestujeme, přidáme cibuli, kterou krátce zarestujeme, a sardelovou pastu, podlijeme a dusíme doměkka. Šťávu zaprášíme moukou, zalijeme a dobře provaříme. Nakonec přidáme slunečnicový olej a podle chuti dosolíme.