Kuřecí závitky se sýrem
Ingredience
4 kuřecí řízky,
sůl a čerstvě mletý pepř,
4-8 plátků moravského uzeného,
300 g uzeného sýra, nahrubo nastrouhaného,
200 ml smetany ke šlehání,
bramborová kaše k podání
Maso rozklepeme na ( sílu asi 5 mm). Z obou stran osolte , opepřete. Posypte nahrubo strouhaným sýrem a na něj rozložte plátky uzeného. Pak zarolujte a spíchněte páratkem.
Závitky položte vedle sebe do pekáčku a zalijete polovinou smetany. Posypte zbytky sýra, který vám zbyl . Dejta péct do trouby předehřáté na 190°C. Pečte asi 30-40 min. dozlatova podle potřeby podlévejte zbylou smetanou. V polovine pečení můžete závitky obrátit.
Podávejte s bramborovou kaší a přelité omáčkou, která vám vznikla ze smetany a přebytečného sýra na dně pekáčku.