Smažené plněné palačinky s tvarůžky
· těsto na omelety: mléko, vejce, mouka, sůl
náplň
2 plátky sýra
· 2 plátky šunky
· 2 tyčinky olomouckých tvarůžků (nebo rozkrájené kulaté syrečky)
· pepř
· gyros
· mouka + vejce + strouhanka
· olej
Postup:
Na hotové palačinky položíme plátky sýra, plátky šunky, tyčinky olomouckých tvarůžků (nebo rozkrájené kulaté syrečky), mírně opepříme a posypeme gyrosem.
Palačinku svineme, obalíme v trojobalu a vysmažíme jako řízek.